不足しがちな食物繊維はこう摂る!

自分の身体に一番足りない栄養素は食物繊維だと気付きました。日々の食事を振り返るとほとんど摂れていないことに驚きました。

自分が摂れていないという事は家族も同じ。特に育ち盛りの小学生の息子のためにも食事の見直しが必要です。まず、食物繊維が多く含まれている食材を知るところからでした。

ひじき、きのこ、海藻類、大豆。どれも子供の舌にはウケない食材。残さず美味しく食べてほしい気持ちから無意識のうちに避けていたのかもしれません。

まず、一番ハードルの低い大豆。納豆や豆腐は大丈で、毎食必ず大豆製品を摂る事を意識しました。そして、新しく我が家に常備するようになった食材がきな粉です。

牛乳やヨーグルトに混ぜたり、きな粉クッキーやきな粉揚げパンも子供からリクエストがあり、おやつにも活用できそうで頼もしい食材です。

そして、今日は新たにきのこを考えてみました。きのこはどちらかというと嫌いな方なので、とにかく小さく刻んでハンバーグやミートボールの中、その他炒め物にこっそり入れました。

バレないように入れるので、1回あたりの摂取量は少ないですが、毎食意識すればどこかには入れられそうです。あとは、シイタケやマイタケの天ぷらなど、揚げ物にすると比較的食べやすいことがわかり、そういったメニューにも挑戦していきたいと思っています。アロベビー葉酸サプリの口コミ【初回980円】通販はこちら